О лимоне и его пользе

Лимон, родиной которого считается Индия, относится к роду цитрусовых и считается вечно зеленым растением. Нужное количество света, влаги и тепла дает возможность лимону приносить плоды круглый год. Есть три основных сорта, на которые делится лимон: кислый, сладкий и грубый; именно к кислым относятся и основные культурные сорта лимонов.

Выращивание лимона

Многолетнее и круглый год зеленое дерево лимон вырастает не больше 1,5 м. в высоту, поэтому его легко можно вырастить дома. Стебель ветвистый и прямостоячий с тонкой коричневой корой и ярко зелеными побегами. Бывают даже немного колючие сорта. Листья у лимона среднего размера, блестящие и ароматно пахнущие. На растении должно быть около 15 листьев для того, чтобы лимон плодоносил.
В основном лимон цветет весной, причем одновременно можно увидеть плоды, бутоны и цветки белого или светло-розового цвета. В течение 7 месяцев происходит формирование плодов лимона, которые не опадают, а со временем могут даже подрасти в размере. Самый вкусный плод с нежной и сочной мякотью созревает к зиме. Лимон может приносить плоды около пятидесяти лет.
Чтобы вырастить лимон в домашних условиях, лучше всего выбрать самые подходящие для этого сорта. К ним можно отнести:

• «Лимон Мейера» – китайский низкорослый лимон, вырастающий только до одного метра в высоту, он отлично переносит жаркий и сухой воздух.
• Сорт «Павловский» – дерево с большим количеством цветений, вырастающее до двух метров и хорошо ведущее себя в комнатных условиях с небольшим освещением.
• Сорт «Пондероза» – это лимон средней высоты и с широкой кроной.

Для того чтобы посадить комнатный лимон, возьмите саженец, горшок (желательно глиняный) и специальный грунт. Лучше всего приобретать саженец в конце зимы – это самый лучший период для посадки. На дно поместите дренаж (2-3 см.) из мелких камней или пенопласта. Почва должна включать в себя перегной, листовую землю и песок. Следующим не очень толстым слоем нужно выложить навоз, а затем землю. На уровне края горшка заглубите корневую шейку саженца лимона, но не глубже. Установленное растение засыпьте землей, затем ее необходимо притоптать и полить теплой водой. Установите парник, убрать который можно будет после укоренения растения. Лучше лимон поставить на западное окно.

Полезные и целебные свойства

эфирное масло лимона обладает бактерицидными свойствами

Вода и лимонная кислота – это два основных компонента, составляющих лимон. Но еще в нем имеется большое количество витаминов (С, А, В1, В2, D и витамин Р, который есть только у цитрусовых). Химический состав лимона представляет собой фенольное соединение, обладающее повышенной биологической активностью и лечебными свойствами.
Богатый набор витаминов и полезных веществ, которых часто не хватает организму человека для высокой работоспособности, делает лимон практически незаменимым в питании, отличным косметическим и лечебным средством.
Благоприятным влиянием на организм обладает лимон: полезные свойства его практически безграничны. Так сложилось, что люди воспринимают лимон больше как лекарство, чем как продукт. Мы пьем чай с лимоном, лечим горло, используем лимон для похудения и т. д. Всем известно о целебных свойствах, особенностях лимона и, конечно же, о содержании в нем витамина С, который благоприятно влияет на организм и принимает участие в обмене веществ. Именно поэтому его в основном покупают больным или ослабленным, но лимон может принести намного больше пользы как больным, так и здоровым людям. Все потому, что в составе лимона 7,1% углеводов, в основном глюкоза и лактоза; около 16% пектинов в кожуре и 11% в мякоти; плодовые кислоты, среди которых лимонная преобладает.
Эфирное масло лимона содержится в кожуре и отличается отличным бактерицидным свойством. Лимон также богат на минеральные соли, основу которых составляют калиевые, они, в комплексе с витамином С, производят на организм диуретическое действие.
Рекомендуется использовать лимон в разных случаях. Он показан при большом количестве заболеваний. Люди часто задают вопрос: лимон повышает или понижает давление? Он показан при повышенном давлении, а еще полезно принимать лимон при беременности и кормлении грудью.
В лечебных целях врачи рекомендуют употреблять лимон и пожилым людям, так как при атеросклерозе производится чистка сосудов чесноком и лимоном.
Также можно принимать лечебный напиток из имбиря и лимона. Для его приготовления нужно развести в кипяченой, но не сильно горячей воде мед. Затем необходимо варить все на маленьком огне и, помешивая, добавить сахар. Важно вовремя снять пену, а когда она больше не появляется, перелить все в другую посуду и добавить жидкие дрожжи. Далее нужно опустить в содержимое посуды нарезанный имбирь и лимон в мешочке, закрыть все в банку и хранить в прохладе на протяжении трех месяцев, потом разлить по бутылкам. Использовать при простуде.
Важно помнить, что при заболеваниях желудка, печени, кишечника и всего ЖКТ лимон стоит употреблять очень осторожно. Чрезмерное употребление может принести и здоровому человеку вред.

Лечение лимоном

Употребление лимона очень важно для человеческого организма. Он богат на минеральные соли, лимонную кислоту и витамины. Большой набор витаминов делает незаменимым лимон в полноценном питании человека. Существуют еще некоторые рецепты с лимоном, помогающие избавиться от заболеваний.

• Например, желчекаменную болезнь можно вылечить лимоном, выпивая до десяти стаканов лимонного и 1,5 л. смешанного морковного, огуречного и свекольного соков. Через несколько дней начинаются приступы боли, тогда можно принять обезболивающее, а под конец недели камень исчезнет и боль пройдет.
• Выдавленный лимон можно применять при лихорадке и сильной жажде. В разбавленном виде его применяют в виде полосканий при ангине и других воспалениях горла.
• Проваренная в сахаре кожура лимона поможет усилить пищеварение.
• При кровотечениях носа возьмите 1 стакан воды и сок четверти лимона, полученную жидкость втяните в нос и задержите около 5-ти минут с помощью пальцев, на лоб нужно положить мокрое полотенце или лед.
• Медленно разжевывайте сырой лимон, если у вас только начало болеть горло. После этого ничего не ешьте в течение часа, в это время эфирные масла будут воздействовать на воспаленные места слизистой. Желательно повторять каждые два или три часа.
• Лимон помогает и при судорогах ног. Каждое утро и вечер нужно намазывать стопы ног соком и надевать носки. Применять такое лечение можно не более 14-ти дней.
• Также лимон хорошо лечит мозоли: прикладывайте цедру с мякотью на рану в течение трех дней, а после распарьте ногу и снимите мозоль.
• Широкое применение лимон нашел и в косметологии. При помощи лимонной воды отбеливают кожу лица, а лимонным соком хорошо укреплять ногти. Для эффекта шелковистых волос нужно несколько раз сполоснуть их такой смесью: 1 л. теплой воды и 2 ч. л. сока лимона.

Лимон для стройной фигуры

Лимон сжигает жиры и способен откорректировать вес, но не обязательно употреблять его в сыром виде. Можно сделать процедуру намного приятней, приготовив вкусный напиток из лимона.
Очень эффективной является вода с лимоном для похудения. Она замечательно дополнит ваш рацион и послужит отличным помощником для любой диеты. Также вода с лимоном имеет желчегонное и мочегонное действие, поэтому параллельно нужно употреблять много воды, это и защитит ваш желудок от влияния лимонной кислоты. При диете с подсчетом калорий можно быть спокойной, употребляя лимон: калорийность его всего 34 ккал.
Салаты из овощей можно сбрызгивать соком: это придаст им аромата, так как в нем содержится эфирное масло лимона.
Есть много разных вариантов лимонного напитка, которые не очень отличаются между собой и пропорциями, и применением, но ни один нельзя назвать правильным или неправильным, все индивидуально. Ниже приведены рецепты и способы применения напитков.

• Первый способ применения – вода с лимоном натощак. В нагретую как для чая воду опускаем отрезанный кусочек лимона, пьем ее медленно, не спеша. Такой напиток расщепляет жиры и ускоряет обмен веществ, тем самым улучшая работу пищеварительной системы. Для лучшего результата разрежьте лимон на дольки и съедайте по несколько кусочков на протяжении дня.
• Для похудения хорошо помогает вода с лимоном: польза ее увеличивается при добавлении меда. Он очень витаминизирован, полезен и нейтрализует часть кислоты. Вам понадобится: выжатый лимон, чашка теплой воды и 1 ч. л. меда. Смешайте все и пейте за полчаса до еды или перед сном. Вода с лимоном и медом ускорит моторику кишечника и поможет пище быстрее перевариться.
• Способствует хорошему пищеварению и снижению веса чай с имбирем и лимоном.
• Еще один вариант: перемолотый лимон с цедрой добавляйте в питьевую воду и пейте в течение дня. Это очистит организм. Желательно напиток пить залпом, чтобы наполнить желудок сразу большим количеством жидкости.
• Имбирь с лимоном для похудения можно приготовить следующим образом: нарежьте лимон и имбирь кусочками в кастрюлю, залейте кипятком, на 10 минут накройте крышкой. По истечении времени откройте и дайте остыть до температуры 50°С, затем добавьте и размешайте там 1 ч. л. меда. Напиток готов, он очень вкусный и обладает бодрящим свойством.

Польза и вред лимона

Наличие в лимоне органических веществ и каротина определяет пользу этого фрукта. Калий, кальций и магний – это полезные минералы, которые содержатся в лимоне. Нашему организму, безусловно, необходимо немалое количество овощей и фруктов, но диетологи в один голос твердят, что вредным бывает не сам продукт, а его избыточное употребление. Например, чрезмерное употребление лимона может спровоцировать аллергию, поэтому не забывайте о мере и здравом смысле.
Нужно детально изучать пользу и вред того или иного продукта, ведь то, что для кого-то может быть полезным, для другого будет вредным.
Лимон необходим для здорового питания, так как в нем высоко содержание таких важных витаминов, как С, А, В1, В2, Р. Свойства лимона практически безграничны, его можно использовать как лекарство, косметическое и диетическое средство.

Видео: Лимон